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沒(méi)食子酸脫羧酶及酶法制備焦性沒(méi)食子酸研究進(jìn)展

《生物質(zhì)化學(xué)工程》2014年4期
2014-08-05
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張亮亮1,2,汪詠梅1,2*,徐曼1,陳笳鴻1

(1. 中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院 林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所; 生物質(zhì)化學(xué)利用國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室; 國(guó)家林業(yè)局 林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室; 江蘇省 生物質(zhì)能源與材料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇 南京 210042;2. 中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院 林業(yè)新技術(shù)研究所,北京 100091)

  摘 要:對(duì)沒(méi)食子酸脫羧酶及酶法制備焦性沒(méi)食子酸研究進(jìn)展進(jìn)行了介紹和綜述,重點(diǎn)介紹了產(chǎn)沒(méi)食子酸脫羧酶的微生物種類、發(fā)酵時(shí)間、底物濃度、pH值、溫度、金屬離子,氮源及接種量等對(duì)微生物發(fā)酵產(chǎn)高活性沒(méi)食子酸脫羧酶的影響因素,并簡(jiǎn)述了酶法制備焦性沒(méi)食子酸的方法,指出了今后的研究方向。

  關(guān)鍵詞:沒(méi)食子酸;焦性沒(méi)食子酸;沒(méi)食子酸脫羧酶;單寧酶

  中圖分類號(hào):TQ35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-5854(2014)04-0035-05


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