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松香本無(wú)毒 商販誤配之

2003-10-26
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    前日,本報(bào)對(duì)“成都市小販普遍使用松香脫毛、而松香含鉛量高”一事做了報(bào)道。記者昨日在幾家菜市看見(jiàn),前來(lái)買(mǎi)雞鴨的市民都在點(diǎn)殺現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督小販?zhǔn)止ぐ蚊?。小販們表示,生意大受影響,“如果有一種既衛(wèi)生又快速的拔毛方法就好了?!?/P>

    與此同時(shí),省林業(yè)廳林科院林產(chǎn)化工研究所教授級(jí)高工王清泉打進(jìn)本報(bào)熱線稱(chēng):“經(jīng)過(guò)我多年研究,松香本身并不含鉛。”他介紹說(shuō),松香是天然的樹(shù)脂,是從松樹(shù)采割收集的松脂經(jīng)過(guò)蒸餾提煉而得;由于松香性脆,單獨(dú)使用不能達(dá)到理想的拔毛效果,一般要按100公斤松香加入7~13公斤食用植物油(如食用棉籽油、棕櫚油等),小火熬化而成。上述配方已在全國(guó)各省使用多年,尤其對(duì)難拔毛的豬蹄、豬頭、雞鴨等是理想的拔毛劑,效果好,安全無(wú)毒。

    但由于松香拔毛劑各地配方不一,部分商販為節(jié)約成本,誤用汽車(chē)廢機(jī)油代替食用植物油,必然含鉛,傷害身體。“因此,我建議制訂一個(gè)松香拔毛劑的使用標(biāo)準(zhǔn),以便監(jiān)督檢查,讓消費(fèi)者吃到放心食品?!背扇A區(qū)工商所查處的含鉛“松香”,可能就是商家未使用棉子油,改用含鉛礦物油或?yàn)r青等有毒物質(zhì)配成的。(成都商報(bào))


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