7月2日在科技部召開(kāi)的“十五”科技重大專(zhuān)項(xiàng)“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)與設(shè)備研究開(kāi)發(fā)”實(shí)施方案論證會(huì)上獲悉，為了提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)水平，國(guó)家將在“十五”期間增大資金投入。
　　根據(jù)該方案，針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總體上仍處于初級(jí)階段的現(xiàn)狀和發(fā)展的客觀需要，“十五”期間，科技部將投入1．5億元，開(kāi)展糧油、果蔬、畜產(chǎn)品和林產(chǎn)品等主要大宗農(nóng)產(chǎn)品的深加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備、全程質(zhì)量控制體系和農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)技術(shù)與設(shè)備等研究。通過(guò)企業(yè)與研究單位聯(lián)合攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)攻克一批農(nóng)產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)難題、開(kāi)發(fā)一批具有較大市場(chǎng)潛力和較高市場(chǎng)占有率的產(chǎn)品、建設(shè)一批創(chuàng)新基地和產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線(xiàn)、培育一批具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)和科學(xué)家隊(duì)伍的總體目標(biāo)，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提供強(qiáng)有力的科技支持?！　?
科技部李學(xué)勇副部長(zhǎng)出席會(huì)議并做了重要講話(huà)，劉興信教授、方智遠(yuǎn)院士等18位專(zhuān)家經(jīng)過(guò)評(píng)議，一致建議盡快啟動(dòng)該專(zhuān)項(xiàng)方案。專(zhuān)家們預(yù)計(jì)，項(xiàng)目完成后，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平將得到全面提升，關(guān)鍵技術(shù)將實(shí)現(xiàn)由“跟蹤”到“自主創(chuàng)新”的歷史性跨越，總體技術(shù)水平將達(dá)到20世紀(jì)90年代中期國(guó)際先進(jìn)水平，部分技術(shù)領(lǐng)域?qū)?shí)現(xiàn)與國(guó)際先進(jìn)水平的接軌。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(科技日?qǐng)?bào))