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食品級松香甘油酯

2016-01-06
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  食品級松香甘油脂(XDEF),原料來自松樹的脂松香(衍生物氫化松香、聚合松香)和藥用甘油經(jīng)脂化而成生成松香類甘油脂。符合FDA172.615和FDA172.735和我國國家標準GB10287-88和GB2760-86標準的食用級松香類甘油酯可安全用于食品。
      1.1感官指標:松香甘油酯是由脂松香與丙三醇酯化反應而成的淺黃色透明固體。 
      1.2 理化指標: 

項目

指標

試驗方法

溶解度(與苯1:1)

按GB690的規(guī)定進行

色澤(Fe-Co法,號)

≤8

按GB/T 1722-1992的規(guī)定進行

軟化點(環(huán)境法),℃

80.0~90.0

按GB8146第4章的規(guī)定進行

酸值,mgKOH/g

≤3.0~9.0

按GB8146第5章的規(guī)定進行

比重,25℃/25℃

1.080~1.090

按GB10287-88中的4.5規(guī)定進行

灰分,%

≤0.10

按GB8146第8章的規(guī)定進行

砷(以As)計,%

≤0.0002

按GB/T5009.76方法進行測定

重金屬(以Pb)計,%

≤0.002

按GB 8451中干法消化后測定

  1.3產(chǎn)品應用:松香類甘油酯是有優(yōu)良的乳化性能增粘性能作為膠姆糖基礎劑,賦予膠姆糖成泡、增型、耐咀嚼性、有較好的口感。并廣泛用作膠姆糖基礎劑,在飲料中作乳化穩(wěn)定劑,在禽類加工中簡單脫毛,在脫毛蠟中作增粘劑,還可作食用熱熔膠的基礎粘合劑。

  公司嚴把食品安全衛(wèi)生關,按照HACCP體系和標準衛(wèi)生操作程序。從進貨、生產(chǎn)、中控、包裝、質(zhì)檢各個環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)控,確保符合食品安全衛(wèi)生各項法規(guī)要求。并經(jīng)過政府部門嚴格審批,取得了食品級石蠟(國內(nèi)首家)、食品級松香甘油酯的國家許可證辦公室頒發(fā)的工業(yè)生產(chǎn)許可證。此外,企業(yè)接受了國外權(quán)威機構(gòu)的第三方的安全認證。其它相關認證如下:

  1.江蘇出入境檢驗檢疫局,衛(wèi)生登記證書

  2.江蘇出省衛(wèi)生廳,衛(wèi)生許可證

  3.無錫市伊斯蘭教協(xié)會,伊斯蘭認證

  4.Kosher,Star-k Kosher認證

  5.中國檢驗認證集團,HACCP認證

  6.中國檢驗認證集團,質(zhì)量管理ISO9001:2000認證 

  7.產(chǎn)品SGS認證  


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